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金牌牛人菲尔普斯「飞鱼」Phelps食谱惊人

2016-08-15 11:27 来源于:未知
热搜标签: 奥运冠军
史上最牛网导读: 金牌牛人菲尔普斯「飞鱼」Phelps食谱惊人??? 早餐:三个加乳酪、生菜、番茄、炸洋葱、蛋黄酱的煎蛋三明治,两杯咖啡,一份加了五个鸡蛋的煎蛋卷,一碗粗燕麦,三片抹了糖粉的
金牌牛人菲尔普斯「飞鱼」Phelps食谱惊人???
金牌牛人菲尔普斯「飞鱼」Phelps食谱惊人

 

早餐:三个加乳酪、生菜、番茄、炸洋葱、蛋黄酱的煎蛋三明治,两杯咖啡,一份加了五个鸡蛋的煎蛋卷,一碗粗燕麦,三片抹了糖粉的法式吐司,三个巧克力薄饼

金牌牛人菲尔普斯「飞鱼」Phelps食谱惊人

中餐:一磅营养强化意面,两个大号抹蛋黄酱火腿乳酪三明治,含1000卡路里热量的能量饮

金牌牛人菲尔普斯「飞鱼」Phelps食谱惊人晚餐:一磅意面,一整个Pizza,更多的能量饮料

同届奥运夺得8枚金牌,两届奥运共获14金,Phelps已经无可争议的成为了奥运第一人。他是不是外星人?抑或是未来世界的人类?这些都不重要,也许Phelps的食谱,可以揭露他的祕密……

在夺得4×200公尺自由泳接力金牌后,Phelps透露了他成功的祕诀,「吃饭,睡觉,游泳,这就是我每天做的三件事。」谈到了吃,这里有必要公布一下Phelps的食谱。据《纽约邮报》报导,Phelps每天摄入的热量是12000卡路里,这比美国联邦食品药品管理局规定成年男人的健康摄入标准要高了9500卡路里,堪比相扑大力士。

你的胃开始隐隐作痛了吧?一个人真的能够每天吃那么多、还保持那么好的身材吗?即便Phelps要经受每周六天、每天五小时的高强度训练,吃下这么多东西对他的健康有益吗?Phelps的日常标准食谱如下——早餐:三个加乳酪、生菜、番茄、炸洋葱、蛋黄酱的煎蛋三明治,两杯咖啡,一份加了五个鸡蛋的煎蛋卷,一碗粗燕麦,三片抹了糖粉的法式吐司,三个巧克力薄饼;中餐:一磅营养强化意面,两个大号抹蛋黄酱火腿乳酪三明治,含1000卡路里热量的能量饮料;晚餐:一磅意面,一整个比萨,更多的 能量饮料。

Phelps食谱刚一公布,就引起了人们无尽的兴趣。英国《卫报》的美食记者约翰·亨利甚至试图模仿Phelps在一天内吃下如此之多的食物,结果在早餐一环节就宣告失败。英国BBC同样研究了这一份食谱,他们请来了著名的运动营养专家芭芭拉·列文,后者过去20余年一直致力于运动营养方面的研究,并为众多著名运动员提供饮食方面的专业咨询。列文女士表示,Phelps的食谱看起来不像是营养学家为其设计的,「如果他长期保持这样的饮食,将来很可能会出现心脏方面的问题。」

列文认为,Phelps应该尽量少摄入蛋黄,在食谱中加入一些蔬菜和水果,并把三餐进一步划分。不过列文也表示,这份食谱确实可以揭祕Phelps缘何可以创造八金奇蹟,「我曾对超过1000名运动员进行过研究,发现他们身上最普遍的一个问题就是糖原耗尽,而造成这一结果的原因正是没有摄入足够的碳水化合物。90%的运动员没能达到个人最好成绩的原因都是体内碳水化合物不足,而这可以靠食物摄取。」

实际上Phelps能在赛程如此紧密的奥运上实现八金奇蹟离不开碳水化合物的功劳。除了预赛、准决赛和决赛的回圈挑战,Phelps在男子200米蝶泳决赛和4×200米自由泳接力决赛中间只休息了一个小时。列文认为,三明治和义大利通心粉中富含的大量碳水化合物被迅速消化并为Phelps提供了足够的能量。很多运动员都会遇到一个「撞墙」阶段,即在剧烈的运动中耗尽体内所有的碳水化合物原料,然后只能靠燃烧脂肪来提供能量,而这份食谱保证了Phelps则不会。

即便是这么一架狂烧卡路里的游泳机器,这么大吃大喝能行吗?纽约西奈山医学中心的运动医学专家及整形外科专家马克·克里恩提醒,在饮食上玩的任何花样其实都可以归结为最基本的算术问题。如果你吃下的卡路里数少于运动时消耗的卡路里数,你的体重就会减轻。不过像Phelps这样超大强度运动量的运动员,要担心的事情则是如何补充燃烧掉的大量卡路里。克里恩解释说,如果Phelps不尽快补充卡路里,那么他的「体能无法恢复,肌肉也无法恢复,他就无法为下一次的比赛储存足够的能量」。

那么是否每名运动员都该学习Phelps调整食谱呢?答案是否定的。美国联邦运动营养协会主席杰夫-科特曼向BBC解释道,游泳运动员的新陈代谢速度远远超过常人,「Phelps摄入如此之多的卡路里有两大原因,一是他每天要在训练中消耗大量能量,二是他新陈代谢速度极为惊人——他坐着不动的时候都比常人跑步时消耗的卡路里要多。」科特曼先生随后做了具体的解释,脂肪含量为8%的Phelps在训练中每小时要消耗1000卡路里,而常人相同的运动量只消耗170-240卡路里。他认为,如果盲目模仿Phelps每天摄入12000卡路里以获得像飞鱼一样的体格,那无疑会产生一个灾难性的结果。
通过以上分析,我们不难发现Phelps确实是凡人而非外星人,但他的食谱也许只适合外星人。

 

金牌牛人菲尔普斯「飞鱼」Phelps食谱惊人

 

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