什么？美丽芬香的薰衣草做饼干？

材料：

细砂糖3/4杯、薰衣草叶子2汤匙，洗净后沥干、奶油1杯、中筋面粉2杯、玉米淀粉1/4杯、香草精1茶匙。

做法：

1.先将奶油放置室温软化，薰衣草剁成细末。

2.预热烤箱至350℉，烤盘上铺上一层防沾纸（Parchment Paper）备用。

3.将细砂糖和薰衣草末混合均匀，并留下3汤匙薰衣草糖备用。

4.用搅拌器将奶油和薰衣草糖，用中等速度充分搅拌，再拌入香草精。

5.另一容器中将中筋面粉及玉米淀粉混合后，分次倒入奶油薰衣草糖混合液中，以低速搅拌，并随时用橡皮刮刀辅助面团搅拌。

6.将面团放入冰箱冷藏15分钟左右再制作。

7.用手把面团搓成如同核桃大小的圆球状，大约做成24个饼干。

8.每个搓好的饼干沾上适量的的薰衣草糖，再放到烤盘上。

9.放入预热的烤箱中烤18-20分钟，当饼干边缘呈现金黄色即完成。

10.出炉后将饼干移到铁网架放凉。

小叮咛：

1.薰衣草叶子可以用花朵取代。

2.因为没有使用添加剂泡打粉，奶油必须要打发，饼干才会蓬松好吃。