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煮水波蛋的时候记得加醋,会有意想不到的好效果

2016-11-02 16:56 来源于:未知
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史上最牛网导读: 把白醋倒进沸水后才把鸡蛋打进去煮,会有意想不到的大惊喜! 煮过水波蛋的人们都知道,看似简单的水波蛋,要想完美的出锅还是需要一点诀窍的。 当你将蛋打入锅的时候,蛋白很

煮水波蛋的时候记得加醋,会有意想不到的好效果

 

把白醋倒进沸水后才把鸡蛋打进去煮,会有意想不到的大惊喜!

煮过水波蛋的人们都知道,看似简单的水波蛋,要想完美的出锅还是需要一点诀窍的。

当你将蛋打入锅的时候,蛋白很容易就被水波弄散。

但是如果,在煮之前向锅里倒点白醋会给你带来意想不到的好效果!

快来一起来学一学如何煮出完美的水波蛋吧!
 

▼首先,在锅中倒满水,然后加入两茶匙的白醋和一些盐。然后开火将水煮沸。

煮水波蛋的时候记得加醋,会有意想不到的好效果


▼淮备几个茶杯,在每个茶杯中打进两颗鸡蛋。

煮水波蛋的时候记得加醋,会有意想不到的好效果


▼当水滚了之后,将锅移到一边,然后关火。然后拿起杯子,同时将鸡蛋倒进锅中。

然后盖上锅盖,静等5分钟,当你煮8颗以上的鸡蛋的时候,需等7分钟。




煮水波蛋的时候记得加醋,会有意想不到的好效果


▼时间一到,将鸡蛋捞出,放入垫有纸巾的盘子里。

煮水波蛋的时候记得加醋,会有意想不到的好效果


▼在上面洒点盐和胡椒粉之后,你就可以享用你的水波蛋了!

煮水波蛋的时候记得加醋,会有意想不到的好效果


真的好棒!水波蛋的蛋白都完美地将蛋黄仅仅包裹住了,一点都没有弄散,感觉好神奇!

其实在里面倒入少量的白醋会加快鸡蛋的凝固速度,所以蛋白才会完美保留著。

可见这加和不加醋真的是会有很不同的结果!

以后煮水波蛋的时候,可千万要记得加醋哦!

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