用米饼做雪q饼，拌入吃、夹着吃都香q脆口！

利用米製作出米饼，不仅是小孩爱，连大人也很喜欢，肚子饿了，来一、两片，又是活力的来源～米饼还可以与棉花糖结合，透过棉花糖的甜及黏性，加入果乾或坚果类做成雪Q饼，除了有牛轧糖口感，还多了米饼的脆口育～若不拌入，也可用米饼夹著吃也香Q脆口育～

拌入吃：〖芝麻雪Q饼〗

材料

1. 米饼：12片 ; 棉花糖：120克

＊米饼份量可作调整，此份量的成品口感较脆口

2.芝麻粉：20 克 ; 芒果乾、芭乐乾： 5克 ; 枸杞：20克 ; 油：35克

＊想做其他口味的话，芝麻粉可以换成奶粉、可可粉或其他口味，用料方面，也可以换成想要吃的水果乾(例如：凤梨乾、水蜜桃乾、杨桃乾…等等)

作法

1.将米饼、棉花糖剥成适当大小，备用(若棉花糖是小块的就不用剥)

2.在不沾锅内加入油，放入棉花糖，拌炒至棉花糖溶(以不沾锅为理想，或用隔水加热方式也可以)

3.加入一部分芝麻粉拌炒→加入水果乾、枸杞再继续拌炒→加入剩下的芝麻粉拌炒→最后加入米饼拌炒。

4.拌炒至黏在一起，倒入料理纸整形成长条形，厚度也可依喜好做调整 (此时温度仍很烫，要小心～)

待温度降温后切成块状，就可以吃萝～

未食用完，分装保存：可用料理纸将适当大小的雪Q饼包起，将旁边卷起包成糖果的样子

包成糖果的样子是不是很可爱呢～

夹著吃：〖抹茶果乾雪Q饼〗

材料：米饼：8片 ; 棉花糖：120克 ; 抹茶粉：5 克 ; 水果乾： 35克 ; 枸杞：20克 ; 油：35克

作法

1.与上述相同，但不加入米饼。

2.馅料完成后，可用刮勺将内馅放置于一片米饼上，再用另一片压上，让内馅平均分配，即完成抹茶果乾雪Q饼。

可以趁内馅温温的时候吃～香Q脆口，待凉后会更加Q育～

未食用完：可用料理纸或夹链袋包装保存